Quer uma opção de salada leve, rápida e gostosa para o almoço ou jantar? Essa receita de Salada Leve é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Com ingredientes simples e um molho leve, ela agrada e nutre. Vamos ver como fazer?

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: aproximadamente 15 minutos
Receita testada e aprovada por Michela Saito

Ingredientes

Para a salada:

• folhas de meio pé de alface-crespa rasgadas
• 300 g de tomates-cereja cortados ao meio
• 200 g de queijo muçarela, em cubos
• 1 cenoura pequena ralada

Para o molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Terrano
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de linhaça triturada
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Monte a salada:
   Em uma travessa, forre o fundo com as folhas de alface. Sobre elas, distribua os tomates-cereja, os cubos de queijo muçarela e a cenoura ralada.
2. Prepare o molho:
   Em uma tigela pequena, misture o azeite, a água, a linhaça, o sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão e uma pitada de sal. Mexa bem até incorporar.
3. Sirva:
   Leve o molho à mesa à parte — na hora de comer, regue sua porção conforme o gosto.

Dica: é possível substituir a alface por rúcula, se quiser variar.

Dicas e variações

• Para deixar ainda mais nutritiva, acrescente sementes (chia, girassol) ou nozes picadas.
• Troque o queijo muçarela por queijo branco ou ricota para reduzir gordura.
• Se quiser um molho mais cremoso, misture iogurte natural com o azeite e temperos.
• Varie as folhas: mix de alface, rúcula, agrião, etc.

Benefícios nutricionais

Essa salada oferece um bom equilíbrio entre fibras (da alface e cenoura), vitaminas e minerais (tomate, vegetais) e proteína leve (do queijo). O uso de linhaça no molho colabora com aporte de ômega-3 e gorduras saudáveis.

Conclusão

A Salada Leve do Sabores Ajinomoto é uma opção simples, saborosa e eficaz para quem quer uma refeição leve e saudável sem complicação. Com ingredientes fáceis e preparo prático, ela se encaixa bem em dias corridos ou refeições despretensiosas.

Disclaimer

Este conteúdo é de cará­ter estritamente informativo e culinário, baseado em receita oficial do Sabores Ajinomoto. As informações aqui não substituem orientação nutricional, dietética ou médica. Se você possuir restrições alimentares, condições de saúde específicas ou estiver em acompanhamento profissional, consulte um nutricionista ou médico antes de adaptar ou consumir a receita.

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